【吃动平衡，均衡营养】叶子家的30天早餐记录（十五）

中秋节即将到来，月饼先行，做了很多改良的五仁馅月饼，五仁月饼是我家最爱的一种月饼，每年除了自己吃还做很多送朋友，自己经过配方的改良，一点不甜腻，馅料很香，很好吃。

今天的早餐还是比较清淡，搭配了月饼，因为热量比一般主食高，所以其他的都很清淡，黄瓜和胡萝卜都是生吃的，有的朋友觉得难以下咽，我家吃惯了觉得挺好吃的，早上正好给清清肠胃。

2015年9月8日

今天的早餐：燕麦豆浆、嫩玉米、自制五仁月饼、生黄瓜、生胡萝卜、橛子、鲜枣、鸡蛋和牛奶

燕麦豆浆是黄豆和燕麦头天预约煮熟的，第二天早上加上一小把枸杞用料理机打细，加入少许冰糖即可，我家吃都是不放糖的，吃习惯了觉得挺好，朋友来我家也是这么吃，也觉得口感能接受。

五仁月饼是我改良的配方，吃惯了自己做的外面买的真的一口吃不下。

嫩玉米提供含有丰富的纤维素、胡萝卜素、玉米黄素，对于肠道健康、眼睛的保护都有着很好的作用。

胡萝卜、生黄瓜、鲜枣、橘子都是补充各种维生素的，这些食物都是凉的，肠胃不好的朋友建议少吃或者不要和正餐一起吃。