挥手告别夏天,转身接捧秋天的时候,有种霎那间的错觉
真的是秋了吗
时间如流水,在身边静静淌过
瓜果丰收的季节里
我有问自己,是否有豆,有瓜可以采摘
答案是没有
在回答没有的时刻,心是空白的
我对于秋,是有深厚感情的,秋的深思和成熟,常常能让我反省自己
追求自我和取悦他人之间
我还没有找到可以平衡的点
面壁的时候会想
内心的那份坚持可以更有力些么
相信自己相信的
未来,很长
认真赶路是唯一
秋果里面,我比较爱吃梨,汁水丰盈,口味甘甜。梨性凉,7-9月份里成熟,正是夏末秋初之时,
夏的热和秋的燥混合交叉,暑气还未消降,内热和外燥又在交替,此时人体极易上火烦躁,导致身体不适,情绪上也容易波动,需要自我调理~用海盐和秋梨,自制一杯秋梨茶,给自己降降火,润润燥,情绪缓和之后,细细品饮,消渴生津的感觉不仅仅是文字描述的,更是喉咙里流过的那股甘甜带给你真实的味觉口感
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【用料】
海盐.......少许(0.5-1克左右)
秋梨.......一个
冰块......少许(可省略)
【做法】
秋梨洗净后去皮
切成小块状,大小随意,但不能过大,以免榨汁机放不进去
切好的梨块放入榨汁机
加入一点点海盐,我是估量派,未实际称重,按经验来的放的
接着放入少许冰块,也可以不放(加冰块的口感更清凉些)
直接打2-3分钟即可食用
美味心得:
1,海盐比食用盐好,口感特别清新
2,梨汁水比较多,不需要加纯净水,出来后浓浓的都是纯汁
3,讲究些的可以过滤一下,口感更细腻
4,秋天特别易上火,气候偏干,人比较躁,多饮秋梨茶可缓解
营养密码
《本草纲目》果部中描述:梨味甘,性凉,入肺,具有生津,消渴,润燥,降火,清热,化痰
推荐食谱:梨汁肉片,用梨汁腌制肉片,下锅滑炒,肉片鲜美
《本草纲目拾遗》记载:盐能“调和脏腑,消宿物,令人壮健”盐有清热,凉血,解毒的作用,
海盐和食用盐相比,海盐外观上相对较粗,含更多的矿物质,钾,铁,铜等,这些矿物质是身体需要的矿物质,可以帮助身体更好调节水分,让身体的酸碱度达到平衡,味道上,海盐会有一种比较新鲜的味道,而普通食盐因为精细加工中增加了抗凝块剂反而带了些化学的味道
推荐食谱:盐焗虾,虾清洗干净后用黄酒和生姜去腥,海盐炒热后放入虾,受热后3-5分钟焖一会即可
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