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现在人们对美食不单单的限于菜本身的色泽鲜香的味道了，更多考虑的是食物的营养，蔬果间的合理搭配与更健康的摄取。
吃也是一门学问。
掌握了吃的学问，等于掌握了一生的健康，好身体从日常的饮食与习惯开始。
筒子们都晓得经常饮酒、食用甜腻、油炸、高热量的食物会引起高血压、高血脂等多种疾病产生。
所以，在日常生活中尽量少摄取是一方面，主要还是在于调整肠胃的吸收与合理的搭配。
俗话说“药补不如食补”。是药三分毒，药吃多了毕竟没有什么好处。
多吃点蔬菜和水果，坚持适量的体制锻炼，来增强和提高身体的免疫能力。
这样，人人都会有一个强壮且健康的好身体。
今天给大家推荐五种降血压的蔬菜，仅供大家参考。
蒜蓉木耳：
材料：木耳200g、大蒜、香菜
调料：盐1/2匙、糖1/2匙、醋1大匙、香油1/2匙、辣椒油1/2匙、味精少许、芝麻适量
1.木耳温水泡30分钟，捞出木耳洗净；
2.大蒜切成末、香菜切段；
3.用一小碗把所在调料混合在一起，加入切好的蒜蓉拌匀；
4.锅内倒清水，水开后木耳过水焯一下捞出；
5.控干水分的木耳与混合的调味汁搅拌，撒上香菜即可。
木耳：甘，平。补气血，润肺，止血。
功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
木耳能降血压，减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
莴笋：性寒，味苦，养心护胃、利尿。
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。
莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
茼蒿：性温，味甘，平补肝肾，宽中理气。
茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
豆腐：性寒，味甘，健脾养胃，益气补虚。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
苦瓜：性寒，味苦，清热解毒、降脂、降血压、血糖功效。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；
苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
更多降血压、血脂的蔬菜做法，仅供参考！
