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隔夜菜大作战,隔夜的熟食怎么办?——香辣熏兔

嘟嘟小花牛 2010-10-11 09:22:46


十一长假,让人又爱又恨;隔夜菜大作战,隔夜的熟食怎么办?——香辣熏兔

天天吃呀吃的,看到自己的肚子从平坦变成小肚腩,实在让人极度郁闷的一件事情!

在家里请客吃饭,剩的熟食是一大堆一大堆;香肠、酱牛肉...想想就让人没有食欲了隔夜菜大作战,隔夜的熟食怎么办?——香辣熏兔

尤其是带骨头的熟食,那是比隔夜面食或者其它熟食更让人不知道怎么办才好的食品!!隔夜菜大作战,隔夜的熟食怎么办?——香辣熏兔

总不能就这么扔掉吧?那太败家了~想只有回回锅了隔夜菜大作战,隔夜的熟食怎么办?——香辣熏兔

正巧看到电视上介绍回锅肉这道菜的做法,花牛的脑袋突然想到了什么似的,呵呵隔夜菜大作战,隔夜的熟食怎么办?——香辣熏兔

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隔夜菜大作战,隔夜的熟食怎么办?——香辣熏兔

香辣熏兔

材料:熏兔半只、大蒜5瓣、熟花生米半碗

调味料:盐1/2小匙、糖1大匙、生抽2大匙、鸡精1小匙、醋1小匙、辣椒粉、孜然粉、黑白芝麻粒、五香粉、麻椒粉各适量

1.熏兔改刀小块,大蒜拍碎切成末,花生米用刀背拍成碎粒;

2.锅内倒入清水,待水开后放入熏兔,略焯一下,大约2—3分钟,捞出待用;

3.锅内倒玉米油,放入花生碎和蒜末,出味后放入焯过的熏兔翻炒;

4.放入生抽等调味料,继续煸炒;

5.最后放入香料,让熏兔块充分的粘上香料翻炒即可出锅。

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