下载 APP
搜索
之前一位新浪网友给花牛的沙茶黄花鱼酱这篇博文留言：“三张一模一样的重复照片，过程图都没有哦”
看到这句话时，花牛的心里有些不是滋味，因为不知道怎样回复这位网友好？而花牛也想就这个，聊聊一个菜鸟学摄影的心得和体会吧！
对于摄影，花牛可以称的上是个初学者。早些的几年，一直用数码相机拍照的我每每看到别人用单反相机，就让花牛流口水。终于在今年年初，花牛终于拥有了自己的第一款单反相机——尼康D90。拿到相机的那一瞬间，我高兴的要疯掉了。而看到厚的像一本书一样的说明书，我知道要学习的东西会很多。所以到现在还在研究和学习当中，而且也经常看很多新浪网友写的关于拍摄的方法和技巧，这对我这个初学者来说是很好的学习教程。虽说现在大部分还停留在自动档中拍摄照片，但我也慢慢尝试调节光圈、光线、快门等功能的学习。我想自己也会有拍出好图片的那天。
花牛在很久之前不是没有尝试过拍过程图，但效果一直都不理想。有时会把食材整的乱七八糟、有时候这边忙着炒菜，那边还要拍照；或者手上油油的，水水的，也顾不上照了。当时那都有放弃的想法，干脆不拍了。可最后还是拿起了相机。
拍出来的照片有时不会放上网，只想给自己看，看看有哪些地方不足，然后下次要改进。慢慢自己也会感觉拍的比以前好些了，看着以前拍的，再看现在拍的，花牛又充满了信心！
每次看到那些美食网友们拍的一张张过程图很美，很漂亮。有时候会感觉那不是一道菜，像是艺术品；很唯美的；或者美食本身也是一种艺术吧！
而在我们欣赏着一道道精美的食物时，可了解那一张张好看的照片背后所付出的一切，也许只有本人才能懂得，也只有亲自做过的人才能理解到其中的辛苦。因为每个人对美食不仅是热爱与喜欢，还有那份执着而坚定的心在里面。
在这里感谢一年来支持和帮助花牛的所有朋友们！
提前祝大家新年快乐！事事顺心！平安幸福！
这是花牛自个关上门没事鼓捣出的一道菜。酸酸的味道中有点辣辣的滋味在里面，很开胃的一道菜。
用到的调味酱是泰式的酸辣酱。很特别的味道，用来做泰式的冬阴功汤也很适合。花牛在想用来做虾也会不错滴，下次要试试。
泰式酸辣酱烧茄丁：
材料：茄子2根、尖椒1根、大蒜2瓣
调味料：泰式酸辣酱1大匙、生抽1大匙、清水半碗
1.茄子去皮切小丁，尖椒切蒂切丁，蒜切碎；
2.炒锅内倒油，放蒜末炒香，下茄丁翻炒；直至炒到表面变黄变软；
3.放酸辣酱、生抽，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟；
4.放尖椒丁翻炒几下即可出锅。
