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#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉

嘟嘟小花牛 2014-06-05 10:13:15

#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉

从小到大一直就爱吃这个青椒炒肉,多好吃的下饭菜呀~~

小时候牛妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌,我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒,都是我滴#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉

老爸和牛妈伸筷子要夹,我就抱盘子往后蹿,谁也别想吃一口#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉

和肉炒蒜苔、炒土豆丝一样,都是花牛小时候最爱吃的菜。从小吃到大,对花牛来说,吃不腻的。它代表着一种幸福的感觉,一种家的味道,有妈妈的味道,爱的味道。

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就好像每个人都有从小爱吃的菜,都有一道记忆中的家的味道。妈妈做的菜最好吃,家里的饭菜最香#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉


#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉

青椒炒肉:

材料:青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣

调味料:生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙

#美食感恩季#家的味道,爱的味道;青椒炒肉

1.青椒洗净,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末;

2.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜碎;

3.出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒;

4.加花椒粉,继续煸炒;加盐和鸡精;

5.最后再翻炒几下即可出锅。


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花牛啰嗦:

1.用豆油炒味道更香。

2.生抽和老抽都要加,也可用酱油代替。

3.加花椒粉是有提香作用。


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一上桌依旧抱盘子,倒一碗大米饭。哈哈,好美味呀~~


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