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还记得小时候的那首童谣么?--菰米萝卜墩儿

雨鸾
2014/12/18 23:22

还记得小时候的那首童谣么?--菰米萝卜墩儿

白萝卜蹲,白萝卜蹲!

白萝卜蹲完红萝卜蹲!

红萝卜蹲,红萝卜蹲!

红萝卜蹲完绿萝卜蹲!

绿萝卜蹲,绿萝卜蹲!

绿萝卜蹲完紫萝卜蹲!

紫萝卜蹲,紫萝卜蹲!

紫萝卜蹲完胡萝卜蹲!

胡萝卜蹲,胡萝卜蹲!

胡萝卜蹲完青萝卜蹲!

青萝卜蹲,青萝卜蹲!

青萝卜蹲完蓝萝卜蹲!

蓝萝卜蹲,蓝萝卜蹲!

蓝萝卜蹲完白萝卜蹲!

就这样玩着萝卜蹲的游戏长大的一代人!

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菰米的最后一道菜!其实这个和萝卜卷是大同小异的,就是换了个样子而已!配菜也还是原来的那些配菜,不过我觉得这个做出来也蛮好看的!

【主料】:菰米白萝卜腊肠

【辅料】:荷兰豆玉米粒胡萝卜

【调料】:白胡椒粉

【做法】:

还记得小时候的那首童谣么?--菰米萝卜墩儿
1,菰米提前一晚浸泡

2,泡好的菰米用高压锅蒸20分钟

3,大白萝卜去皮

4,将萝卜切一块大概八厘米的段,用小刀在萝卜的边缘大概留一厘米的厚度,中间挖空,形成一个萝卜圈!再切一片厚片,放在萝卜圈的底部,用牙签固定,做成萝卜盅

5,荷兰豆,胡萝卜,白萝卜切小粒!蒸好的菰米切碎,腊肠提前蒸熟,切丁

6,将荷兰豆,胡萝卜,白萝卜粒,菰米,腊肠丁放盆中
7,加一点点食盐,少许白胡椒粉调味拌匀
8,将拌好的菰米馅填入萝卜盅内
9,将萝卜盅放入蒸锅内,上汽以后蒸五分钟即可



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