我的微店！
3月15日，
我注册了我的微店！
之所以选择这个日子，
因为那一天是消费者权益保护日！
对我来讲，
这个日子普通，但是却不平凡！
自从有了这个店！
用心去做！
开店一个月，
一单都没有，
不过对我来讲，
只要是自己用心来做的，
有没有生意都无所谓，
我想做的，
是带给大家的，
健康的，纯手工的，自己用心而做的各种甜点！
前些日子，
有了自己的第一单生意，
做甜点好几年，
做了第一款卖出去的蛋糕，
早上从市场买来最新鲜的水果，
中午认真去做，
但是自己做了一个并不是十分完美的蛋糕，
自己有些郁闷，
因为它的不完美！
但是，
这是真真正正的，
自己的微店的第一款生意！
十分感谢您，
我以前的老同事！
虽然这个蛋糕并不完美，
但是在以后的日子里，
我会努力，
将我的蛋糕做到最完美！
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火龙果慕斯，其实我还给它起了一个更为燃情的名字！叫，夏日燃情！即将到来的炎炎夏日，吃慕斯是最合适不过的了！
六寸圆形！
【原料】：奶油奶酪200克牛奶70克吉利丁4片淡奶油200克细砂糖50克消化饼干适量（拌入消化饼干中的牛奶3大勺）红心火龙果半个普通火龙果半个
【做法】：
1，消化饼干压碎，拌入3勺牛奶！拌完以后的饼干，用勺子压的时候以不沾勺子为好！
2，拌好的饼干倒入6寸圆模中，用勺子背压实，做成饼干底！
3，吉利丁冷水泡软，奶油奶酪提前隔热水软化！
4，将软化好的奶油奶酪加入40克白砂糖，用打蛋器搅打顺滑！
5，泡软的吉利丁加入70克牛奶中，隔热水搅拌至吉利丁融化
6，将吉利丁牛奶溶液分两次倒入奶酪中，每加一次搅打均匀在加入下一次
7，淡奶油打至七分发，，倒入奶酪糊拌匀成慕斯糊
8，火龙果半个用料理机打成果泥
9，将慕斯糊分成两份，一份要稍微多一点
10，将稍微多一点的慕斯糊拌入红心火龙果的果泥，稍微少一点的慕斯糊拌入普通的火龙果泥
11，先在蛋糕模中倒入红色的慕斯糊，分量以能盖过饼干底为好
12，顺着圆心依次倒入白色，红色，这样穿插着倒完
13，将做好的慕斯放冰箱冷藏室中冷藏过夜
14，冷藏好的慕斯用热毛巾捂一下脱模
15，我用的是百力滋的饼干做的围边，最上边用新鲜火龙果装饰
