本命年！
好像又是忙碌的一年！
这一年，
上班，做饭，做甜点！
就是这样忙忙碌碌的一年，
充实！
却是很累！
这一年，
很少更新自己的博客！
有的时候，
是为了写而写！
过去的一年，
印象深刻！
文雅点？
难以忘怀
去了一次大西北。
有了好多志同道合的朋友！
感谢那次西北之行，
米哥，胡老师，六姐，耀婕，π姐，198，随心姐，大卫哥！！！！！
好多哦！
回来了，
常联系！
短暂的相聚，
却是一生的朋友！
就是这样的日子，
平淡着，
一年又一年！
充实着，
也是一年又一年！
忙碌着，
还是一年又一年！
累着，
我的一年又一年！
快乐着，
一年又一年！
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2014，最火爆的款甜点一定少不了它！火爆了朋友圈，甜品店，蛋糕房！！！！
做起来很简单，不用烤箱，在家照旧也能做出这么火爆的千层蛋糕！
【原料】 ：
低筋面粉160克糖粉40克鸡蛋两个 蛋黄一个牛奶480克色拉油30克
淡奶油适量芒果中等大小4个（添加到淡奶油中的细砂糖依据个人口味添加）
【做法】：
1，鸡蛋和蛋黄打入盆中，加糖粉打匀
2，倒入牛奶，搅拌均匀成牛奶蛋液
3，倒入色拉油，搅拌均匀
4，低筋面粉过筛入牛奶蛋液中，直接用手动打蛋器搅匀
5，做好的面糊过筛一遍，（这一步必不可少，可以去除面糊中的残余疙瘩）
6，面糊放冰箱冷藏室静置半个小时
7，平底锅做火上，一定开最小火，大火容易糊
8，锅底刷一层薄油，油不要太多（尽量用不粘锅来做），薄薄的一层即可
9，锅热以后舀一勺面糊，倒入锅中，快速的转动锅子，摊成薄饼
10，等到锅内的饼,遇热鼓起来以后，用筷子轻轻的将饼边掀一下，倒扣入平盘中晾凉
11，淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态，芒果去皮切成粒
12，将饼皮放到盘子上，抹一层淡奶油，撒芒果粒！依次类推
13，最后一张饼皮盖上即可
14，此方法还可以将芒果换成草莓，做成草莓千层蛋糕，或者是榴莲千层蛋糕
