藕块红烧肉

食材：

五花肉，藕

调料：

生抽，甜面酱，蚝油，糖，少量盐，姜，料酒

做法：

1. 五花肉切大块，藕切大块，稍微比肉大一点

2. 起油锅，放姜块，爆香

3. 放入五花肉，然后喷点料酒，炒香

4. 加甜面酱，蚝油，生抽，少量糖，炒匀

5. 加入没过肉的开水，烧开，开中火大概15分钟

6. 加入藕块，中小火炖30-40分钟，直到藕和肉都到你喜欢的软度

7. 最后调少量的盐。按照各自的口味

步骤图：

啰啰嗦嗦：

这道菜，小朋友很喜欢吃，不是肉哦，是里面的藕块！

调味的多少，酱料的多少，按照自己的口味，当然想吃辣的，在炒肉的时候，也可以加入豆瓣酱