好喝，好喝，再来一碗---【白菜豆腐鸭架汤】

 

  一直都对汤类不是很感兴趣，要说喝嘛，也还行，没什么好喝不好喝一说，但确实也谈不上是个爱喝汤的人。这回纯是突然一时想喝了，也就做了一回！

【白菜豆腐鸭架汤】

主料：鸭架子、白菜、北豆腐

配料：葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶、大蒜

做法

1.白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好

 

2.将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶，大蒜，再倒入适量水煮开（煮的时间久一些，大约半小时到40分钟）

3.撇出浮沫，接着倒入豆腐块，继续煮，豆腐咕嘟的时间也长一些，再把白菜放进去同煮

4.最后放少许盐和鸡精，出锅即可

特点：味道鲜美，又有营养！