电饭锅菜式——土豆炖肉肉

        今天，我又忍不住又做了一大锅，下面我把我的这道菜的心得跟大家分享一下。

材料：土豆3个（3.5元）、猪肉（3元）、蒜头、姜片、葱段

调味料：盐、油、酱油、蠔油、孜然粉、白糖

1、买一些带少许肥肉的猪肉回来，洗干，切成四成型状，一粒粒，加入盐、白糖、酱油、蠔油、孜然粉调味，腌大概十分钟左右。

2、土豆去皮、切成四方型状，洗净，沥干水。

3、电饭锅内，抺干水，用个筷子按子锅底，热开，放油，加少许蒜头下去炒香，然后再放腌好的肉下去炒至肉有少许收缩变色状，捞起，备用。

4、电饭锅继续烧热，下油，放蒜头、姜片、葱段爆香，然后把土豆放下去炒一下，炒至带有少许金黄色时也刚才已经炒过的肉放下去炒匀，再注入五碗清水，盖上盖子。炖上二十分钟，此菜加上盐就可以上锅吃的咯！