营养丰富好滋味---【鸡丝茶树菇】

 

  近日我尤为喜欢吃“茶树菇”而且发现用它做菜呀，炖鸡汤啊，都特别的好吃。喜欢吃它那股独特的味道。茶树菇不仅好吃，还有就是它营养丰富，蛋白质含量高，对人们的身体大有好处呢~并且还能抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。看来有这么多的好处，那就变着花样来吃喽~

  【鸡丝茶树菇】

  准备：鸡胸、干茶树菇

  配料：葱、姜、盐、白糖、料酒、酱油，淀粉

  做法：1.水发茶树菇后洗净，在下入沸水锅中氽一水捞出

  2.鸡胸切丝，用少许盐、酱油和湿淀粉拌匀腌制片刻

   3.锅中适量油，油热后放入葱丝、姜丝爆香后，放入鸡肉翻炒

   4.等鸡肉炒至变色时，在倒入茶树菇一同翻炒

  5.出锅前加少许盐和鸡精即可

   —[鸡丝茶树菇]