下载 APP
搜索

不能亏了自己的肚子——辣炒年糕+酸辣藕丁

邓邓0212 2010-04-22 08:24:06
经常一个人吃晚饭
总是为了吃什么而发愁
不能老是对付啊
冰箱里的切面年糕闯入了我的视线~~~
嘿嘿,有材料就好办了
对自己的手艺还算有信心吧
1)准备材料:一个蛋,葱花,要放入的蔬菜——角瓜和笋叶,主要是也没有什么其他的
2)郫县豆瓣、番茄酱,辣萝卜丁、泡菜(家里没有韩国辣酱,但是有了泡菜就没有问题了,最好有点泡菜的汤),当然还要有不能少的主角:年糕片(提前用开水煮过的)
3)鸡蛋摊成饼后切丝,角瓜和笋叶下锅轻微翻炒,放一点姜蒜爆锅,炒入郫县豆瓣和番茄酱,添入煮年糕的水(不要浪费嘛),倒入年糕、辣萝卜丁和泡菜
4)不停的搅拌,放入蔬菜熬煮,最后放入鸡蛋皮和葱花,调入盐
流口水了吧???再来一张
还想吃个爽口脆脆的,正好有一节藕,吃了它!!!
这个菜简单哦,姜丝、蒜末、辣椒爆锅,炒入藕丁,当然要放醋的!我喜欢放一点点生抽,少加一点水(容易粘锅),3-4分钟调入盐和少量的糖就可以出锅了呢
像这样吃,不长肉才怪啊,还好,控制自己每样只吃了一半
下一篇

邓邓0212的更多日志

把全部菜谱保存到手机