昨天一天电视上都在放玉树的新闻,看着心里怪不好受的,天气也不好,一直在下雨,仿佛老天爷也在伤心,我们一起经历的5.12那个让人不能忘记的日子,记得那时我都不能看电视播灾区的情况,一看到那些孩子们, 我就不能控制眼泪.一想到那些鲜活的小生命再也不在了,心里就特别的酸楚,所以在今天我要为了玉树加油,为了明天加油,为了新生活加油.......
这是在晚上做的,光线不太好,大家不要见怪呀...原方来自瑶妈.以前做过一次,感觉很好吃.浓浓的椰子味.做起来也不难.就在这伤心的一天里来点调剂吧.吃点美味的东西让自己开心一下吧.
方子上:
挞皮:低粉100克.黄油70克,糖20克,鸡蛋半个
做法:
黄油软化+糖打发后分次加入鸡蛋液拌均后筛入低粉揉成团,分成10份备用.
馅:椰蓉60克,糖70克,低粉30克,黄油30克,牛奶90ML,鸡蛋液1个,泡打粉1/4勺
做法:
黄油+糖+牛奶溶化放凉后加入蛋液+椰蓉,拌均,再加入低粉和泡打粉.上烤箱190度25分钟.
