端午节的蕉叶糍_日志

端午节放了三天假，这几天也正好天气凉爽宜人，正因为这样，捣腾点端午节小吃的兴趣就有了！

我们这边端午节的习俗，和其他地方的习俗大概也差不多，最主打的是龙舟比赛，买菖蒲、艾叶、香茅、龙船花等熬水给孩子洗澡，还有就是家家户户做端午凉棕（枧水粽）、豆沙粽，蕉叶糍等等

刚看过一篇博客【端午节别光想着吃粽子】是啊，这端午节传承了我们中华民族两千多年的历史和文化，所以呢，我要好好的过我们的端午节，行动之一，做好蕉叶糍，嘻嘻，这也是爱国的表现吧

新鲜出炉蕉叶糍

大体的做法如下

炒香去皮的花生，碾碎

切碎的大头菜\水发香菇

炒好的肉末、香葱、蒜米、花生、香菇、头菜丁来个大会合，放好调味品

芭蕉叶，买的，看起来不那么新鲜了

洗干净，开水烫软，

就像做汤圆那样，把馅包在米粉皮里面，搓园就行

芭蕉叶铺平，抹上少许花生油，放上搓好生糍粑，把叶子对折包好

放上有蒸格的锅大火蒸20分钟就熟了，看看，由园变平了%>_<%

散发着芭蕉叶清香的蕉叶糍就算做好了

特点，咸鲜糯软

再来一张大头照

端午节的蕉叶糍