昨天做的菜菜~~~~~~~
最近都买牛肉吃~~~~因为要补血补铁~~~
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
原料:
1.马蒂九个
2.牛肉八两
3.陈皮一瓣
3.肥肉一小块,(因为牛肉太瘦了,想要爽口一点加点肥肉)我家里都爱这样做~~~
做法:
1.牛肉剁碎,放大碗装好
2.肥肉切小丁
3.陈皮泡水,刮去里面的瓤~切碎
4.马蒂也切碎
5.姜剁碎挤姜汁放牛肉里
6.放盐,糖,油,酒,蚝油,生粉,姜末,拌匀调味
7.上锅大火蒸十分钟
别觉得汁水多哦~~~~蒸肉饼就是这样的~~~~宝贝说拌饭吃好好味啊~~~~~~~
