芒果西米捞

 芒果西米捞~

用料：牛奶、芒果、西米、白糖

做法：

1、芒果取肉，放入料理机加牛奶和白糖，打成芒果奶昔待用；

2、锅内水烧开，放入西米（不用太多，手抓一把即可），大火开盖煮15分钟，中途稍微搅动西米；

3、捞出后能看到西米呈半透明状，里面有白芯，放入清水中过水，稍微泡5分钟；

4、再次放入开水锅内，中火开盖再煮10分钟，捞起看一下，如还有白芯，改小火，盖上盖小火焖5分钟左右，至西米呈全透明状无白芯；

5、捞起放入凉水中泡一会，使其冷却即可。

      这样煮出来的西米，吃起来会有QQ的感觉哦~~