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百灵菇烩猪肉卷

蒲公英1 2009-03-20 15:50:09
    昨天去超市买菜,看见在食用菌的专柜中有一种新品种---百灵菇,我好奇心又发作了,买了一个百灵菇回家试试看好不好吃,反正也没吃过。本来想买些墨鱼丸一起炒的,但是在超市没找到,于是买了些猪肉卷代替了!煮左个百灵菇烩猪肉卷
 
百灵菇烩猪肉卷
 
 
 材  料:百灵菇(1个)、猪肉卷(1条)
 
 
新品种百灵菇。
 
 
猪肉卷1条,切片。
 
 
百灵菇的个头有多大?和鸡蛋比比就知道了。
 
 
将百灵菇切成小块。
 
 
做 法:
1、先将切好的百灵菇放入煮开的姜水中飞一下水,捞起备用。
2、另起油镬爆香蒜头、姜片,放入猪肉卷煮熟,再将飞左水的百灵菇倒入,放蚝油、糖,勾芡便可.
 
 
 非常嫩滑的百灵菇,食过都要番寻味啊!

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