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【麻辣肉酱意粉】好吃面酱自己做主!

宝oO
2010/7/15 08:23
 
  谁规定意大利面跳脱不了“青红白酱”之列?
  煮道面条而已,就要准备番茄洋葱奶油香料牛肉样样俱全?
  麻烦!
  当然,超市也有死贵死贵的预拌酱料,
  如果乃觉得花钱讨方便也成,
  那就继续这么做吧=。=
 
  宝今天就来个“炸酱面”版的意粉
  好吃自不用话说
 
 
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  主料:意粉(#3)、猪肉(盐、胡椒粉、生粉腌制)

  调料:郫县豆瓣酱,葱、姜、蒜、料酒、糖、酱油、水、食用油、生粉。香油

  最后出锅前淋些香油搅拌下,味道更好哦~

 

 

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小贴士:

  煮意粉很多人有个“误区”

  无论是自己煮酱还是买现成的,

  都是面煮好,堆盘子上;

  酱煮好,再堆面条上

  OVER

  那吃的是拌面……

  其实意粉要好吃,还是是需要最后回锅收汁才会入味。

  很多广告上看到白红分明,那其实是视觉效果需要,做不得数,也不能当标准的。

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