冬至啦,祝亲们节日快乐!我们这里的习俗冬至是要吃汤圆的,吃过汤圆之后就代表长大一岁了!
材料: 糯米粉适量,可可粉少许,抹茶粉少许,红薯泥适量,粉色食用色素少许,开水适量,白砂糖适量。
做法:
1.红薯去皮切薄片上锅蒸熟,趁热用勺背压成泥。
2.加入糯米粉,倒入滚烫的开水拌匀再揉成光滑的面团。
3.糯米粉中加入少许可可粉,同样加入滚烫的开水,用筷子拌匀再揉成光滑的面团。
4.糯米粉中加入抹茶粉,同样方法把面团揉好。
5.我还揉了粉色和白色的面团,把揉好的面团各包上保鲜膜。
6.将面团揪成小剂子,并搓圆。
7.这是做好的汤圆,和孩子们一起完成的。
8.锅中加入清水,大火煮开。
9.下入汤圆煮开之后转中火,煮至汤圆浮起。
10.调入白砂糖搅拌至融化即可关火。
盛入碗中即可食用。