超级开胃的--【西红柿鸡蛋汤面】

转眼暑假过去一半了，孩子们放假期间，饮食都是以简单为主，面条成为了餐桌上的常客。

材料：挂面125克，西红柿1个，鸡蛋2个，娃娃菜少许，香葱1棵，盐适量，鸡精少许。

做法：

1.西红柿洗净切块备用。

2.香葱洗净切碎备用。

3.娃娃菜洗净掰小块备用。

4.锅中加入少许油打入鸡蛋煎至定型。

5.加入足够量的高汤或开水，下入西红柿大火煮开。

6.下入面条。

7.面条快要熟透时加入娃娃菜烫熟。

8.调入盐，鸡精和少许食用油，拌匀之后即可关火。

盛入碗中，撒上葱末即可享用。