浪漫七夕【创意甜点】

制作步骤：

糯米粉：50克

澄粉：30克

粘米粉：50克

白糖：50克

玉米油：30克

牛奶：200克

果味粉：适量

白莲蓉馅：适量

可可粉：2克

炼乳：10克

 食材分别称好备用。

把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒入盆中，加入牛奶，搅拌均匀。

再加入炼乳，搅拌均匀。

最后加入玉米油，搅拌均匀。

搅拌均匀后，入蒸锅水开后，蒸25分钟。（盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜，避免水蒸气滴入盆中）

蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉：糯米粉入不粘锅中什么也不需要加，就小火不间断的翻炒，炒至微黄就可以了。（分量外）

面团蒸好后用筷子划散开，晾至温热不烫手时开始和面。

带上一次性手套，或者套个保鲜袋（防沾）用手先抓几下面团，再揉光滑。

面团按需保留一份原色，再分出三份：分别加入草莓果味粉，苹果果味粉，可可粉，和成光滑的面团。

手上沾少许手粉防沾，取面团（20克）团成圆球在掌心按扁，放上揉成圆球状的莲蓉馅（20克），用虎口慢慢向上推，包好收口。（内馅可以替换成自己喜欢的馅料）

模具里面抹油防沾，放入圆形模具里，轻轻按压平整。

去掉模具，一个如同月亮般的月饼就做好了。依次做好，然后来做上面的装饰部分。

可可面团擀成薄片，刻出牛郎的基本轮廓。（可参照网络图片）

再刻出织女的基本轮廓。

用刮板移动到月饼上，再用竹签调整形状，搓细条做飘带，底部沾上椰蓉，放入盘中。

可可粉搓细条，随意摆出树枝的轮廓。

可可粉搓细条，摆出喜鹊基本轮廓.

用竹签把尾部一分为二，轻轻按压调整形状。

 做出两只喜鹊，底部沾上椰蓉。

可可粉搓细条，摆出“七夕”字样。

刻出两个心形，底部沾上椰蓉。

取适量面团，擀成薄片，面片上抹少许的草莓果味粉（防沾），用模具刻出花朵。

再刻出一些绿色的花朵。

把花朵用竹签协助放到树枝上。

花朵随个人喜好摆放点缀。

 点点飞星传情，片片纤云弄巧。脉脉月华如练，悠悠又见鹊桥~~~

七夕的星空，无限的感动，美丽的神话传承不变的爱情！愿天下有情人终成眷属，七夕快乐！

小窍门

粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麦淀粉，蒸制后如果是稀的,那就证明没蒸熟，需要搅拌几下再蒸一会。制作过程中手上沾手粉防沾。馅料我用的是买的现成的，可随个人喜好替换。做好之后要放冰箱冷藏几个小时后，口感会更好。材料部分万能的某宝都有卖，白糖可随自己口味适当添加。