LG最近忙得不回家吃饭了，我一个人也不知道吃什么，打开冰箱楞了一会，发现了两个腊鸡腿！哈哈～～整个一锅熟～～腊鸡煲仔饭～～
正宗煲仔饭用的是砂锅和木炭，我们生活水平改变了，现代化的煲仔饭没有了木炭的香味，但是如果火候掌握的好的话，做出来的砂锅煲仔饭还是很美味的哦～～
材料：
1，米2杯 2，腊鸡腿2个、姜1小块。 3，腊肠1根。 4，葱、香菜各1棵
调料：油3汤匙，生抽2汤匙，盐少许.
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做法：
1，洗好米，水浸过米面，加少许盐。
2，米里加半汤匙油，煮油盐饭。
3，腊鸡、腊肠、姜切片，把所剩的调料全部放进去拌匀。
4，葱切葱花备用。
5，大火烧开米饭后调至中火。
6，米饭水干后加上腊肉，汁放在后，均匀淋在米饭面上。
7，看好火，转匀砂锅的每一面，闻到腊肉香味，听到吱吱的油炸响，把饭拌匀，葱撒上面，加盖，关火焗5分钟。
8，香喷喷的煲仔饭出来咯～～
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小贴士：加了油和盐煮出来的米饭，米粒软硬适中，成粒状不散，柔香韧香！
