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Pork
百叶结烧排骨
排骨、百叶结、干红椒、花椒、大料、香叶、大蒜、盐、白糖、老抽、料酒。
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红烧油豆腐夹肉
五花肉、小油豆腐、老抽、料酒、糖、盐。
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肉夹馍
面粉、五花肉、青椒、发酵粉、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、大料。
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水煮肉片
瘦肉、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐。
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珍珠丸子
肉馅、豆渣、长糯米、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、葱、姜、料酒、白糖、生抽、盐。
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笋干炖肉
五花肉、泡发笋干、葱姜、冰糖、红烧酱油、八角、桂皮、盐。
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香辣烤里脊
猪里脊、青椒、红椒、蒜末、盐、孜然、姜丝、糖、鸡精、酱油、生抽、食用油、辣椒粉、椒盐、五香粉。
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糖醋里脊
里脊肉、面粉、淀粉、面包糠、鸡蛋、番茄酱、白砂糖、白醋。
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红烧排骨
猪肋排、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、绍酒、酱油、老抽、盐、味精、烹调油、清水。
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口袋豆腐
肉馅、油豆腐、姜、葱、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、香油。
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