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轻松做寿司

球球厨窝

早在公元前3至4世纪,中国就有寿司的记载,《尔雅.释器》其中记载“肉谓之羹,鱼谓之鮨。”后汉年代寿司已在中国流传,至公元700年寿司才开始传入日本。鮨,就是寿司。寿司的另一写法“鲊”出现在五百多年后。以简单、自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

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