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酸菜鱼
酸菜、鱼、干椒、花椒、蛋白、姜、盐、酱油、料酒。
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香辣蟹
大闸蟹、青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜、郫县豆瓣、生抽、白糖、米酒、麻油。
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四川泡菜
小红尖椒、嫩姜、嫩大蒜、纯净水、白酒、红萝卜、青花椒、腌制盐。
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泡菜鱼
草鱼、泡菜、芹菜、藿香、小米辣、大葱、番茄、新鲜青花椒、姜蒜、盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、干淀粉、豆瓣。
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虾饺
虾、澄粉、生粉、猪肉膘。
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盐水虾
九节虾、生姜、香葱、花椒、八角、桂皮、盐、料酒。
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酸菜鱼
鱼肉、酸菜、油、盐、葱、姜、蒜、蛋清、胡椒粉、淀粉、生抽、泡椒、辣椒、花椒、鸡精。
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茶熏鸡
鸡、姜片、丁香、草果、香叶、油、茶叶、粗沙糖、盐、糖、玫瑰露酒、米酒、鸡粉、酱油、鱼露。
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东坡肘子
肘子、葱段、姜片、大料、黄酒、桂皮、花椒、蜂蜜、老抽。
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麻辣水煮鱼
草鱼、油麦菜、食用油、盐、红油豆瓣酱、火锅底料、料酒、淀粉、美极鲜酱油、葱段、姜片、花椒、葱花、干辣椒。
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