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家常
麻婆茄子
茄子、猪肉、蒜、姜、葱、红辣椒、剁椒、郫县豆瓣、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精。
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酸豆角炒鸡杂
鸡胗、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、盐、鸡精。
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油豆腐塞肉
油豆腐、虾仁、猪里脊、海鲜菇、火腿、姜、香葱、豌豆玉米、盐、胡椒粉、鸡汤、水淀粉。
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蟹黄豆腐
内酯豆腐、咸鸭蛋黄、蟹肉棒、虾仁、火腿、香菇、口蘑、鸡汤、料酒、盐、葱、淀粉。
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卤汁面筋
无锡油面筋、干香菇、葱、干辣椒、八角、蚝油、老抽、盐、香油、冰糖。
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平菇豆腐味噌汤
平菇、豆腐、鱼丸、鱼豆腐、小葱、高汤、盐、赤味噌、鱼露。
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豉香鸡丝拌金针
金针菇、鸡小胸、葱、姜、蒜、豆豉、盐、糖、料酒、鲜贝露、鲜酱油、油辣椒、香油。
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蘑菇炒香干
香干、蘑菇、猪里脊、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉。
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清蒸蚝油鲍菇夹
杏鲍菇、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、酱油、水淀粉、五香粉。
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西葫芦肉饼
西葫芦、猪肉、豆腐、鸡蛋、小青椒、小红椒、蒜头、酱油、胡椒粉、麻油、盐。
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