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猪类
排骨焖土豆
排骨、土豆、冰糖、盐、老抽、生抽、葱、姜、蒜、八角、草果、花椒、红干椒。
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冰糖猪蹄
猪蹄、洋葱、毛豆、冰糖、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精。
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红烧肉
五花肉、生姜、糖、生抽、老抽、料酒、啤酒。
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香辣猪手
鲜辣椒、猪手、干辣椒、香料、香葱、姜、蒜、料酒、老抽、芝麻、盐、糖。
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芥末猪耳朵
猪耳朵、黄瓜、芥末、醋、生抽、蚝油、葱、姜、白糖、香油。
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水煮肉片
油菜、瘦猪肉、麻辣烫油料、郫县豆瓣辣酱、泡椒、花椒、鸡蛋、盐、味精、食用油 芝麻。
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干烧大排
排骨、胡萝卜、洋葱切丁、生菜叶、生粉。
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红油酱排骨
大排、洋葱、冰糖、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精。
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葱油金菇拌肚丝
熟猪肚、金针菇、葱丝。
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麻皮烧肉
五花猪肉。
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