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凉拌类
醋泡开胃菜
黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒、白醋、野山椒、白糖。
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虾米糟菜拌豇豆
长豇豆、酒糟腌菜、虾米、酒糟腌菜、蒜末、鸡精、盐、糖、酱油、香油、白醋。
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煎灌肠
红薯淀粉、面粉、八角、红椒、清水、猪油、大蒜、盐、凉开水。
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凉拌鱼丝
鱼丝、瘦肉、葱花、油盐、六月鲜生抽、香麻油、辣椒油、亚麻籽油、生姜汁。
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绿豆凉粉
纯绿豆淀粉、盐、清水、鲜辣椒、辣椒油、蒜蓉、香醋、鲜酱油、黄瓜丝、香菜末。
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三色蒸蛋
鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋、白醋、橄榄油。
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凉拌藕片
莲藕、大蒜末、辣椒末、油盐、生抽、香麻油、辣椒油、亚麻籽油、鸡精。
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凉拌甘蓝扁豆丝
紫甘蓝、扁豆、油、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、花椒、蒜。
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麻酱蒜蓉拌茄泥
长茄子、大蒜、杭椒、芝麻酱、香醋、白糖、盐、鲜酱油、香油。
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糖醋黄瓜
黄瓜、白糖、白醋。
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