炖菜类

五花肉、葱、姜、蒜、大白菜、泡发木耳、豆芽、芹菜、青笋、菜花、胡萝卜、盐、生抽、干辣椒、花椒。

牛腩、草肚、白萝卜、生菜、卤料、蚝油、生抽、糖、盐。

五花肉、玉米、干茄子皮、滑子菇、葱、姜、八角。

芸豆、茄子、番茄、肉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜。

萝卜、牛肉、五花肉、红辣椒、蒜、葱。

翅中、小排、南瓜、豇豆、豆豉、蚝油汁、料酒、老抽、盐、鸡精。

猪手、鸡脚、黄豆、咸肉、葱姜、盐、料酒。

带皮五花肉、猪蹄、鲅鱼、海带、藕、大白菜、葱、姜、酱油、醋、白糖、盐、味精、黄酒。

茄子、五花肉、粉皮、青辣椒、酱油、老抽、蚝油、五香粉、葱、姜、白砂糖、盐。

白菜、熟栗子、枸杞。