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川菜
猪脚卤蛋
猪前脚、鸡蛋、生姜、白糖、丁香、八角、香叶、白寇、草果、陈皮、桂皮、山奈、沙姜、盐、味精。
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牛杂碎汤
牛下水、牛头肉、牛脚、大葱、牛骨头、辣椒面、胡椒面、精盐。
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鲜浓酱汤泡饭
牛排骨和肉、萝卜、牛肉、水、蕨菜、桔梗、黄豆芽、饭、葱、蒜、芝麻。
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炝拌穿心莲
穿心莲、六月鲜酱油、盐、味精、蒜、醋、花椒。
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咸肉片炒秋葵
秋葵、辣椒、咸肉、蒜茸、葱、盐。
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辣白菜炖牛腩
牛腩、辣白菜、泡椒、彩椒、香叶、小茴香、胡椒粉、葱、姜、蒜、冰糖、盐、鸡精、香油、料酒、蚝油、酱油。
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拌鸡丝
光鸡、姜片、酱油、糖、胡椒粉、鸡粉、香油。
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烤蟹肉灯笼椒
蟹肉、三色灯笼椒、洋葱、烧烤酱、生抽、花椒粉、白兰地。
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山寨版京酱肉丝
Pork Butt肉、黄萝卜、红萝卜、紫色包菜、西芹、甜面酱、盐、料酒、胡椒面。
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家常卤猪耳
猪脚、葱、香菜。
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