年夜饭菜单

萝卜、牛腩、葱、姜、炖肉卤汁、油、盐、糖、料酒、八角、花椒、草果、陈皮。

茄子、番茄、杏鲍菇、小洋葱、蒜、油、盐、生抽。

莲藕、水面筋、嫩芹菜、青红尖椒各、姜、独头蒜、大葱、八角、料酒、老抽、胡椒粉、花椒粉1小勺、孜然粉、香油、盐、鸡精。

猪蹄、食用油、盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、葱、姜、老抽、生抽、花椒、八角、干红辣椒。

茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、海米、蚝油、生抽、香醋、香葱、盐、糖、五香粉、香油、鸡粉、鸡粉。

梅干菜、五花肉、姜、料酒、盐、冰糖、老抽、酱油、八角、桂皮、香叶。

鱼头、坛坛乡剁椒、大冲辣椒、蒸鱼豉油、盐、茶油、姜、蒜。

虾仁、葱白部、姜丝、干辣椒、花椒、生花生米、彩椒、料酒、盐、淀粉、生抽、醋、糖、老抽、料酒、水淀粉、鸡精、盐。

瘦牛肉末、干粉条、水发香菇、冬笋片、青笋片、胡萝卜片、小鸡蛋、淀粉、葱段、姜片、八角、酱油、蚝油、绍酒、味精、胡椒粉、香油、烹调油。

五花肉、八渡笋、生姜、植物油、老抽、生抽、冰糖、料酒。