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白萝卜的家常做法
小美
“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。
鲍汁白萝卜
白萝卜、高铁、鲍鱼汁、味极鲜酱油、白糖、葱花。
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白萝卜炖鸡腿
白萝卜、小鸡腿、九三葵花籽油、浓汤宝、清水。
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香菜萝卜
白萝卜、香菜、大葱、姜、盐、生抽、烹调油。
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白萝卜杏鲍菇腔骨汤
猪腔骨、白萝卜、杏鲍菇、大葱、鲜姜、盐、香葱。
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大根烧
白萝卜、猪棒骨、自制米酒、香葱、柴鱼片、水、寿喜烧酱油。
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萝卜糕
白萝卜、粘米粉、洋葱、广式腊肠、红洋葱、香菇、虾皮、香葱、胡椒粉、盐、蚝油。
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糖醋白萝卜丝
白萝卜、糖、白醋、熟黑芝麻。
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萝卜丝饼
白萝卜、面粉、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、盐、白糖。
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萝卜炖牛腩
牛腩、萝卜、姜、葱、盐。
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什锦萝卜卷
白萝卜、猪肉、胡萝卜、黄瓜、香菇、鸡蛋、白芝麻。
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