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家宴中推荐的大菜
绝对吃货
家常菜固然简单实惠,但请客或节日家人聚餐时,两三个大菜也应该是必不可少的。
纸杯蛋糕
牛奶、低筋粉、玉米油、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、砂糖。
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酸菜素馅饼
酸菜、粉丝、玉米油、葱花、姜末、酱油、盐、味精、拌馅料。
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春卷
猪肉、糯米、紫薯、芹菜、豆腐干、黄油、芝士、盐、姜、生粉、酱油、葱、蒜苗。
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马卡龙
杏仁粉、糖粉、柠檬汁、蛋白、细砂糖、色素。
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糖不甩
糯米粉、花生、白糖。
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红烧羊肉火锅
羊肉、平菇、糍粑、香干、菠菜、大白菜、草果、茴香、花椒、陈皮、料酒、桂皮、精盐、生姜、生抽、植物油、白萝卜、鱼圆子、青蒜、香菜、野山笋、金针菇、甘草、草豆蔻、八角、香油、干红辣椒、鸡精、胡椒粉、大葱、老抽。
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椰汁红糖马蹄糕
马蹄粉、椰浆、红糖、白砂糖、清水。
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椰子汁玉米鸡汤
鸡骨架、椰子、玉米、姜片、枸杞、红枣。
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西湖牛肉羹
牛肉、牛骨高汤、鸡蛋、香菜末、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒。
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香葱曲奇
黄油、低筋面粉、香葱碎、糖粉、牛奶、盐。
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