自制

前腱子、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、甜面酱、酱油、白砂糖、盐、黄酒。

牛腱、卤料包、黄豆酱、料酒、老抽、鸡精、胡椒粉、芝麻油、姜蒜末、冰糖、干辣椒。

牛肉、辣椒、花椒、糖、酱油、盐、料酒、生姜。

蒜粒、生抽、陈醋。

牛肉、葱、姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、红酒、酱油、盐。

鲷鱼肉、葱、姜、红糖、生抽、盐、料酒。

瘦肉、黑芝麻、糖、盐、十三香、料酒、葱、姜、开水。

猪肉皮、水、白糖、醋、生抽、辣椒油、蒜蓉。