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平民豆腐不平常
小美
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。最常见的食材,最简单的方法做出不寻常的美味。
白菜炖豆腐
白菜、豆腐、盐、生抽、辣酱、葱、姜、蒜、食用油、清水。
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豆腐炖杂蔬
豆腐、白菜、鲜蘑菇、螺丝青椒、小米椒、蒜末、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、清水。
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干炸豆腐肉丸子
豆腐、肉、鸡蛋、面粉、葱、姜、花生油、胡椒粉、盐。
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麻辣豆腐
卤水豆腐、肉末、葱段、蒜片、干辣椒、郫县豆瓣、味极鲜、老抽、盐、花椒、麻椒、玉米淀粉。
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鱼头豆腐汤
草鱼头、草鱼尾、豆腐、小葱、姜、水、油、盐。
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香辣锡纸烤豆腐
内脂豆腐、洋葱、肉末、蒜末、白芝麻、辣椒粉、热油、味极鲜、蚝油、糖、黑胡椒粉、盐、老抽、香葱碎、小米辣碎。
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独家
家常烧嫩豆腐
嫩豆腐、葱、蒜、豆瓣酱、韩式辣酱、油、水淀粉、酱油、盐。
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空炸豆腐
北豆腐、油、其他。
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豆腐炒韭菜
豆腐、韭菜、泡椒、蒜末、油、盐、酱油。
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独家
香辣鲈鱼炖豆腐
鲈鱼、老豆腐、葱姜蒜、红辣椒、花椒、盐、油、豆瓣酱、剁椒、酱油、料酒、开水、五香粉。
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