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肉类
香菇焖鸡翅
鸡中翅、香菇、青红椒。
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栗子鸡
生栗子、三黄鸡、炖肉调料、糖、老抽、酱油、盐、味精。
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干煸肥肠
半熟猪肠、洋葱、青椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、糖、胡椒粉、老抽、生抽、二锅头。
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红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、木耳、剁椒、郫县豆瓣、蒜、香葱、姜、盐、香醋、生抽、白糖、淀粉、食用油、水淀粉。
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土豆烧牛肉
牛肉、土豆、胡萝卜、辣椒、葱姜、八角、冰糖、老抽、料酒、油、盐。
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水煮牛肉
牛肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜、金针菇。
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小鸡炖蘑菇
鸡肉、红蘑菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽、酱油、糖、鸡精、盐。
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回锅肉
五花肉、青椒、蒜苗、胡萝卜、青椒、蒜苗。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、花生米、大葱、辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、糖、醋、酱油、番茄酱、盐、淀粉。
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