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家常菜
酸辣鱼头汤
鱼头、酸菜、油、辣油调料包、盐、味精。
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水煮鱼
草鱼、豆芽、黄瓜、大白菜、葱、生姜、蒜头、辣椒干、花椒、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒。
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水晶肉皮冻
猪皮、大蒜、香葱、水、花椒、酱油、醋、香油、食盐、大料、香叶。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、蒜苗、姜末、咸盐、蚝油、料酒、花椒粒、郫县豆瓣、白糖、鸡精、辣椒末、蒜末、极味鲜、淀粉。
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红烧肉
前槽肉、大葱、姜、大料、一品鲜酱油、绵白糖、老抽、生抽。
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土豆烧排骨
排骨、土豆、冰糖、十三香、花椒水、干辣椒、八角、陈皮。
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五香卤蛋
鸡蛋、老抽、酱油、冰糖、大料、桂皮、香叶、小茴香。
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家乡酿辣椒
灯笼椒、鱼肉、炒熟花生、去皮马蹄、肥猪肉、葱、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉。
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油泼鲤鱼
鲤鱼、大葱、小米椒、盐、胡椒、淀粉、料酒、姜、蒜、花椒、十三香粉。
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腊肉炒茶树菇
腊肉、干茶树菇、青蒜、花椒、干辣椒。
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