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老公
肉皮冻
猪皮、水、葱、姜、八角、桂皮、陈皮、酱油、料酒、干辣椒。
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蛋包馒头炒饭
剩米饭、鸭蛋、馒头、豆腐干、空心菜、番茄沙司、老干妈辣酱、蒜瓣。
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茄汁带鱼
带鱼、姜、蒜、料酒、番茄酱、白醋、糖、生抽、水淀粉、油、盐。
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京酱肉丝
甜面酱、肉丝、葱、盐、料酒、地瓜粉。
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如何切鱼片
鱼。
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毛血旺
鸭血、牛肚、海带、黄豆芽、甘蓝、午餐肉、油菜、蘑菇、郫县豆瓣、盐、鸡精、葱、姜、蒜、麻油。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、酸萝卜丝、白酒、葱姜蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱。
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环玉狮子头
猪腿肉、玉子豆腐、莲藕、莲子、葱姜、水淀粉、大喜大烤肉料、生抽、香油。
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剁椒鱼头
花鲢鱼头、盐、花生油、剁椒、姜、料酒、蒜。
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红椒酿肉
红辣椒、肉糜、白菜。
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