自制调味品

虾皮。

鲜红辣椒、大蒜、白糖、精盐、甜面酱、白醋、植物油。

猪肉、豆瓣酱、红腐乳、黄豆酱。

猪腿肉、八角、花椒、姜片、大蒜、葱段、盐、酱油、生抽、糖、盐、色拉油、椒盐、鸡精。

苹果、醋、冰糖。

虾米、干贝、火腿、朝天椒、姜、蒜、红葱头、生抽、盐、鸡粉。

早稻大米、老姜、绍兴糯米老酒。

糯米、甜酒粉、水。

莴苣、甜面酱、精盐、白糖。

玉米油、小葱、八角。