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开胃菜
酸菜鱼
草鱼、酸菜、干辣椒、泡椒、葱、花椒、小米椒、胡椒粉、味精、姜、蒜。
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酱烧豆腐
豆腐、肉丁、蚕豆酱、葱、盐、胡椒、淀粉。
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香烤茄子
长色紫茄子、红辣椒、小葱、蒜、盐、芝麻油、酱油、蚝油、十三香、料酒、鸡精。
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糖醋带鱼
带鱼、葱、姜、番茄沙司、醋、糖、盐、生抽、淀粉、香油、鸡精、料酒。
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茄汁豆腐秀珍菇煲
秀珍菇、豆腐、油、盐、鲜抽、姜、葱、胡椒粉、鸡精、麻油、水淀粉、番茄酱。
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酸辣土豆丝
土豆、尖椒、香葱、油、盐、醋、鸡精。
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川味炸酱
五花肉末、姜、芝麻、豆瓣。
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香辣水煮鱼
鲤鱼、黄豆芽、辣椒、葱、香菜、花椒、麻椒、姜、蒜、芝麻、香叶、小茴香。
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酸辣鱼头汤
鱼头、酸菜、油、辣油调料包、盐、味精。
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水煮鱼
草鱼、豆芽、黄瓜、大白菜、葱、生姜、蒜头、辣椒干、花椒、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒。
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