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大鱼
菊花鱼
鲈鱼、番茄酱、淀粉、吉士粉、糖、白醋、葱、姜。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、料酒、葱、姜、盐。
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麻辣鱼
草鱼、白菜、土豆、葱、蒜苗、蒜瓣、红辣椒、姜、鸡蛋、炖鱼料、料酒、地瓜粉、胡椒粉。
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水煮鱼
鲤鱼、豆芽、菠菜、豆腐皮、蛋清、平菇、金针菇、姜、味精、料酒、干红椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、酱油、花椒粒、淀粉、植物油、葱、蒜。
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水煮活鱼
草鱼、大葱、八角、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、芹菜、盐、鸡精、白胡椒、料酒。
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糖醋鳊鱼
鳊鱼、香葱、姜丝、蒜、干辣椒、白糖、老抽、香醋、生抽、料酒、盐、白胡椒粉。
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红烧鲩鱼
鲩鱼腩、青辣椒、红辣椒、生抽、生粉、糖、姜片、油、盐。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、香菜、生姜、蒜苗、甜椒、盐、生抽、香油。
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豉香带鱼
带鱼、葱姜蒜、豆豉、八角、盐、糖、料酒、醋、酱油、淀粉。
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茄汁鲈鱼
鲈鱼、青豆、玉米、胡萝卜、番茄酱、白胡椒、盐、白砂糖、苹果醋。
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