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小吃菜谱集
微笑走远
重庆酸辣粉
红薯粉丝、黄豆、红油辣椒、盐、生抽、醋、姜、蒜、豆瓣酱、香菜、白糖、胡椒粉、鸡精、高汤、香油。
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麻辣串串锅
千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。
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蜀乡豆蓉酥饺
面粉、黄油、清水、面粉、黄油 、红豆沙。
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巴蜀豆花
干大豆、清水、葡萄糖内酯、干炒冬菜、榨菜末、蒜末、辣椒花椒混合油自制永川豆豉酱油、辣子五香豆干、油炸花生碎、香葱粒、香菜。
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叉烧包
叉烧肉、面粉、蚝油、葱姜水、香油、白糖、生抽。
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糖卷果
山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯、面粉、白糖、桂花、油豆皮。
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锅贴
面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。
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驴打滚
糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。
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