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猪肉
轻松熊蒸肉饼
肉泥、马蹄、香菇、胡萝卜、鸡蛋、土豆、玉米淀粉、苦菊、芒果、樱桃、六月鲜酱油、食盐。
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清蒸狮子头
肉糜、笋、西兰花、木耳、葱、姜、火腿、豆腐皮、蛋清、食用油、淀粉、盐、黑胡椒、生抽、大骨头汤。
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博山酥锅
猪蹄、海带、大白菜、脆豆腐、莲藕、盐、糖、老抽、香醋、花椒、大料、香叶、草果、陈皮、小茴香、白酒、葱、姜。
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秘制酱肘子
肘子、冰糖、生姜、八角、丁香、桂皮、香叶、大葱段、盐、花雕酒、老抽、甜面酱。
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黄豆蛋白肉
黄豆、鸡蛋白、猪肉、青椒、胡萝卜、蒜瓣、八角、桂皮、食油、盐、生抽。
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红曲酱肉皮卷
猪肉皮、老抽、生抽、红曲米、八角、冰糖、草寇、草果、桂皮、小茴香、盐、干辣椒。
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稻草捆猪肉
五花腩、姜、草果、香味、酱油、蚝油、盐。
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千张卷肉
绞肉、薄千张、菜心、老抽、蚝油、糖、葱、香叶、八角、桂皮、盐、鸡精、姜。
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把子肉
五花肉、金针菜、小素鸡、鹌鹑蛋、绞肉、白干、海带花、小面筋包、菜心、老抽、排骨酱、糖、葱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、鸡精、姜。
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金针菇狮子头
猪肉、金针菇、芹菜、胡萝卜、姜、葱、蒜、盐、鸡精、淀粉、酱油、料酒。
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