素材

土豆、八角、盐、葱、姜、酱油、糖、水淀粉。

白菜梆、干辣椒、大葱、白糖、米醋、生抽、盐、香油。

莴笋、木耳、蒜米、小朝天椒、醋、盐、白砂糖、味精、酱油。

黄豆芽、大青椒、甜黄椒、甜红椒、菌菇、橄榄油、酱油、蒜泥、芝麻油、盐、芝麻盐、胡椒粉。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

面筋、黑芝麻、白芝麻、辣椒油、香油、老干妈豆豉、鸡精、盐、生抽、麻椒。

老豆腐、葱末、蒜末、青椒、干辣椒、花椒、盐、香辣酱、鸡精、白糖。

架豆、鲜蘑、辣椒、麻椒、孜然。

厚豆腐干、小葱、小尖椒、辣椒粉、醋、酱油、孜然粉、盐、鸡精、花椒面。

千张、小葱、辣椒面、花椒面、盐、鸡精、酱油、醋。