川湘口味

肥牛、西红柿、金针菇、香葱、油、盐、水。

仔姜、五花肉、郫县豆瓣、酱油、姜粒、蒜泥、盐、花椒粒。

全鸭、仔姜、干红椒、蒜瓣、小米椒、菜籽油、盐、香菇老抽、啤酒。

鸭子、酱油、郫县豆瓣、花椒、蒜末、姜末、茴香、八角、青椒、红椒、鸡精、味精、桂皮。

腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油。

金针菇、胡萝卜、青椒、油、盐、生抽、糖、醋、味精、豆豉酱、姜、蒜。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。