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舌尖上的中国
炸藕夹
莲藕、肉馅、盐、料酒、生抽、葱姜水、鸡蛋、淀粉、面粉。
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炝青虾
青虾、盐、糖、黄酒、老抽、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、八角、桂、花椒、油、鸡精。
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葱烤大排
大排、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒、生抽、老抽、糖、高汤、黑胡椒、盐。
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无油烟熏排骨
排骨、白糖、茶叶、米饭、芝麻油、十三香、盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精。
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熏鱼
草鱼、黄酒、酱油、糖、五香粉、植物油、水。
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腌鸭蛋
鸭蛋、白酒、盐。
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酱腌瓜条
黄瓜、蒜、盐、生抽、米醋、糖、玉米油、麻油。
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腌辣萝卜
白萝卜、青苹果、大蒜瓣、生姜、辣椒粉、米粉、白糖、白醋、味精。
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五香酱鸭
鸭腿、五香卤料包、甜面酱、料酒、姜、蒜、葱。
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蜜汁叉烧
五花肉、李锦记叉烧酱、生抽、蜜糖。
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