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花瓣雨@
裙边韭菜饺
饺子皮、鸡蛋、韭菜、食盐、香油、料酒。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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详解千层酥皮
低筋面粉、高筋面粉、黄油、清水、白糖、食盐。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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牛肉酸菜小笋
牛肉、酸菜、小笋、小米椒、蒜叶、老抽、鸡精、盐、油。
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清汤狮子头
五花肉、小五花肉、马蹄、姜末、大葱末、盐、白胡椒粉、生粉、鸡蛋清、白菜叶、葱花、枸杞、鸡精。
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麻香藕片
莲藕、豆瓣酱、蒜蓉、干辣椒、花椒、花生米、鸡精、蒸鱼豉油。
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水煮牛肉
牛里脊肉、莴笋、老抽、醪糟汁、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜蓉、大葱末、姜末、干辣椒粉、花椒、豆豉、鸡精。
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辣子鸡
三黄仔鸡、八角、桂皮、香叶、白扣、草果、小茴香、干辣椒、花椒、蒜片、姜片、大葱片、白芝麻、花生仁、花雕酒、鸡精、胡椒粉、葱段。
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水晶肉皮冻
新鲜猪肉皮、生姜、料酒、生抽、陈醋、盐。
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