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西湖醋鱼
草鱼、绍酒、玫瑰浙醋、湖羊酱油、白砂糖、生姜、水淀粉。
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红焖肘子
猪肘子、包菜叶、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、盐、料酒、白酒、老抽、冰糖。
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五香熏鱼
鱼中段、姜、香叶、桂皮、八角、香葱、香菜、盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、冰糖、虾油。
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枣泥山药糕
山药、红枣、白糖、奶粉、玉米淀粉。
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坛肉
五花肉、瘦猪肉、腐乳、八角、甜面酱、白砂糖、料酒、姜、盐、小葱、大蒜。
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红曲大理石戚风
50克的鸡蛋、低粉、糖粉、玉米油、牛奶、红曲粉。
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自制辣椒油
干辣椒、油、小洋葱头或者红葱头、小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐。
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黄豆烧猪蹄
猪蹄、黄豆、干辣椒、冰糖、白酒、八角、桂皮、老抽、生抽、米醋、姜、蒜、盐。
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山药扣肉
五花肉、山药、油、精盐、老抽、生姜、香叶、桂皮、八角、白糖。
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卤猪肚
猪肚、白胡椒粒、姜、盐、香油、花生油、海天红烧酱油、料酒、淀粉。
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